Tarte Tatin by foomici.com

Tarte Tatin

Endlich habe ich es geschafft eine Tarte Tatin zu machen. Da ich keine Heldin im Backen bin, habe ich auf Freestyle verzichtet und mich streng nach Rezept gerichtet. Nur auf das Schälen der Äpfel habe ich verzichtet. Denn mit der tiefroten Schale der Äpfel, sieht die Tarte hübscher aus.

Gefunden habe ich das Rezept auf Swissmilk. Schritt für Schritt erklärt das Video, wie eine Tarte Tatin entsteht.

Die Tarte wurde wunderbar! Auch der Blätterteig wurde erstaunlich luftig und knusprig. Die Mengenangaben für den Teig sind für zwei Teige gedacht. Diese kann man halbieren. Oder man friert den restlichen Teig ein und freut sich schon auf die nächste Tarte Tatin.

Bon app!

Tarte Tatin by foomici.com

Tarte Tatin by foomici.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *