Kleiner Grieche gefunden bei foomici.com

Kleiner Grieche

Kleine Griechen schmecken gut und sind eine Augenweide.

Das Türmchen ist eigentlich selbsterklärend. Erst den ausgestochenen Feta, dann die Gurke und zuoberst ein Zwiebelring. In die Gurke oben eine kleine Mulde machen und gut mit Olivenöl benetzen. Sonst zieht die Gurke und die Zwiebel den Balsamico nach oben und das sieht nicht hübsch aus. Zwei Tropfen Balsamico in die Mulde geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Damit man das leckere Apéro-Teilchen in den Mund kriegt, sollte man ein Förmchen von 2 cm Durchmesser verwenden.

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